Apr 23 2026
帶著嘴角殘留的 The Pancake Bakery 荷式鬆餅的香氣與美味，我們一路晃悠到了阿姆斯特丹王宮與水壩廣場這一帶。有別於運河畔的悠閒與熱鬧，這裡多了幾分大都會的繁華與喧囂。和煦的陽光灑在身上，讓 15°C 的空氣少了一分冰冷，多了一抹和暖。
佇立在廣場上的阿姆斯特丹王宮(Koninklijk Paleis Amsterdam)，屬於典雅的古典荷蘭風格。它建於 1648 年，最初是阿姆斯特丹的市政廳，直到 1808 年才被改建為王宮，至今仍是王室接待國賓與舉辦盛會的場所。因為地質屬於濕地，當年建造時，底下打了足足 13,659 根木樁才把地基穩固，這也是建築史上的奇蹟之一！
一萬多根木樁被深深打入地下約 12 公尺的堅硬沙層中，因為完全隔絕了空氣，木樁至今仍未腐爛，牢牢支撐著整座建築。
不過坦白說，王宮的外觀看起來略顯黯淡，黑黑灰灰的，害我第一眼看到時，脫口而出「慕尼黑皇宮」，想想真是好笑。😅
王宮前廣場轉角這個超吸睛的巨型雕像，是杜莎夫人蠟像館外牆上的招牌裝飾，特定時間還會做出一些動作。（仔細一看，這服飾造型跟林布蘭《夜巡》裡的隊長還蠻神似呢!!）
⤵ 傍晚王宮前廣場一度圍了起來，進行了區域管制，好幾台氣派的黑色高級轎車魚貫而入，看來是有重要的王室接待活動正在舉行。
⤵ 水壩廣場(Dam Square)，是阿姆斯特丹最重要的集會與慶典中心。
這根 22 公尺高的國家紀念碑，悼念著二戰時犧牲的人們；碑前有一對雄偉的白色石獅，正是荷蘭的精神象徵。
王宮旁邊的新教堂(De Nieuwe Kerk)建於 15 世紀，在阿姆斯特丹的地位相當於倫敦西敏寺，是歷代君主加冕及皇家婚禮的重要聖地。
現已轉型為展覽空間，開放購票入內欣賞展覽與珍貴收藏。
在廣場周邊隨意散步後，我們鑽進旁邊的巷弄，來到一家很有特色的精釀啤酒專賣店 – De Bierkoning(啤酒之王)。
⤵ De Bierkoning 創立於 1985 年，店內空間雖然不大（共有三個小樓層與夾層），但密密麻麻地擺了超過 ２,０００ 種來自世界各地的精釀啤酒。瓶身圖案五花八門，就算不愛喝啤酒，買幾瓶擺在家當裝飾感覺也很棒。😘
兩人看得眼花繚亂，最後各挑了一瓶。後來查了一下，都大有來頭啊!!
左邊：Ego Birth (€ 9.1)
由羅馬尼亞頂尖酒廠 Blackout Brewing 與 荷蘭名廠 Brouwerij Kees 攜手打造的聯名款，酒精濃度高達 10.5%，加入巧克力、棉花糖與香草，口感濃稠滑順。
右邊：Omnipollos Hatt IPA (€ 5.85)
來自瑞典傳奇美學酒廠 Omnipollo，酒精濃度 6.2%。嚴選三款頂級啤酒花，一開罐就是濃郁的柑橘與熱帶水果香，口感順口多汁如果汁。
原本打算隔天帶去庫肯霍夫花園喝，但包包實在太重，最後這兩瓶就在飯店內細細品嚐了。🍺🍺
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